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Hause Bier in Tausenden Geschmacksrichtungen brauen. Die Idee, größere Töpfe zu kaufen, empfanden die beiden als unverhältnismäßig teuer - außerdem fehlte der Platz. Mit denen wollen sie 2014 die erste Umsatzmillion machen und in die Schweiz, nach Skandinavien und Großbritannien exportieren. Bis zu sieben Kumpels hätten sie in der Adventszeit als Helfer rekrutieren müssen. Das Studentenleben könnte so schön sein, müsste man nach den Partys und Kneipenabenden nicht immer wieder zur Universität. Alt: Wir haben Bock zu experimentieren. Mit Bier sind viel komplexere Geschmacksnoten möglich als mit Wein, erklärt Schäfer selbstbewusst. Alleine 120 Hopfensorten seien als Basiszutat für Bier nutzbar, von speziellen Gär- und Brautechniken ganz zu schweigen, erklärt der 28-Jährige.

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Die Bandbreite reicht von sehr starken, dunklen und bitteren Bieren bis hin zu leichten Sorten mit wenig Kohlensäure. Als Ursprungsland für das Craft Beer gelten die USA, inzwischen ist korting nike schoenen der Trend auch in Deutschland angekommen. "Wenn ich Fanta in Cola schütte, ist es auch keine Cola mehr, sondern Spezi sagt Hahn. Etwa wenn es darum geht, woher sie welche Hefen oder wie sie neue Ideen in die Fässer bekommen. "Wir haben ihre Nerven schon arg strapaziert sagt der angehende Agrarbiologe.

Die Kunden stört das offenbar nicht. Wir haben zusätzlich alle Bier Kiste farblich markiert, die aktuell zu einem günstigeren Preis angeboten werden, damit man ohne viel nachzudenken auch als Student zuschlagen kann. Trainee-Programm bei Heineken, brautechnologe Osnabrügge ist nach der WG-Phase ausgestiegen.